西藏葡萄酒

1. 西藏葡萄酒简介

西藏大地的高原特色造就了独特的葡萄种植和酿造条件，许多人也开始尝试着去制作属于自己的葡萄酒。这样独特且少见的酒款令人感到新鲜，也有不少酒友慕名前往品尝，西藏葡萄酒也逐渐走向了全国市场。

2. 西藏葡萄酒的酿造过程

西藏的葡萄酒酿造过程与其他地方也有所不同，一般采用手工压榨、木质桶发酵、木质桶储藏等传统工艺。由于西藏大部分地区属于干燥气候，因此引进水很不容易。西藏葡萄酒的生产中，一般采用当地地下水或清澈的雪水，不会使用残留农药的水源。

3. 西藏葡萄酒的品鉴特点

西藏葡萄酒在品鉴方面也有着独特的特点。西藏大地的高原气候特点使得酿造的葡萄酒酸度较高，同时草香味和高山芳香味也较为明显。西藏葡萄酒饮用的最佳温度为10到12度，配以西藏特色小吃会有不一样的体验。

4. 西藏葡萄酒品牌推荐

推荐一款西藏葡萄酒品牌——“千米公里”，这是来自中国浙江与西藏共同打造的，完全采用西藏葡萄酿造，具有西藏高纬度特有的高山芳香和微酸爽口的特点。该餐酒品牌不断发力要将“千米公里”这个品牌发扬光大，同时也让更多的人了解到西藏制造的良品美酒。